CAGLIARI. Alla fine, come promesso, è arrivato anche a Cagliari. Dopo alcune tappe nelle splendide coste a sud dell'Isola, Alessandro Borghese, lo chef più amato della televisione italiana, si è spostato nel quartiere Marina, insieme alla sua troupe, per registrare una nuova puntata. Stavolta nessun dubbio: il suo furgone è proprio lì, in via del Mercato Vecchio, nella traversa del largo Carlo Felice. E la registrazione è dedicata proprio a Cagliari, alle sue tradizioni, ai profumi e ai sapori del territorio. Oggi si è svolta nell'Osteria Kobuta, in via Sardegna. Ma in palinsesto, che rimane coperto dal massimo riserbo, ci sono anche il Niu nel Corso e Su Cumbidu, più un altro.
Il noto programma tv di Sky "4 ristoranti" ha scelto di dividere "terra" e "mare", entrambi caratteristici della Sardegna, per trasmettere al meglio la cultura di questa terra. E così arriva in primis la puntata con i ristoranti selezionati in riva al mare (dal Tamatete alla Paillote) e poi quella nel quartiere storico del capoluogo, in cui si respira meglio la tradizione culinaria di Cagliari.
