NUORO. Proseguono i controlli dei carabinieri del Nas nella provincia di Nuoro. Nei giorni scorsi in un ristorante sono stati sequestrati 320 chili di carne e pesce del valore commerciale di circa 10.000 euro, rinvenuti all'interno delle celle frigorifere e risultati non etichettati, privi di indicazioni riguardanti la tracciabilità.

Nel corso delle verifiche sono state rilevate carenze igienico-sanitarie e strutturali all'interno della cucina (con la presenza di sporco diffuso e scarti di lavorazione sui pavimenti). Al titolare dell'attività di ristorazione sono state comminate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 5.500 euro e le carenze accertate sono state oggetto di segnalazione alla Asl.