PORTOSCUSO. Sono stati sequestrati circa 100 chili di prodotto ittico e scattate sanzioni per 3.500 euro in un bar-ristorante lungo la costa di Portoscuso durante un controllo dei carabinieri e del nucleo antisofisticazioni e sanità di Cagliari.

Nel locale i militari hanno riscontrato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi Haccp e l’assenza di tracciabilità dei prodotti alimentari destinati alla clientela.

Per queste irregolarità al gestore sono state elevate sanzioni amministrative. Il pesce sequestrato era privo della documentazione necessaria a ricostruirne la filiera e a garantirne la sicurezza.

Le verifiche hanno interessato più esercizi e hanno riguardato anche decine di persone e veicoli, ma non sono forniti dai militari dettagli ulteriori.