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FLUMINIMAGGIORE. Blitz dei Nas in un ristorante situato nella località Portixeddu di Fluminimaggiore. Il controllo, svolto nella fase preparatoria all’apertura al pubblico, ha portato all’immediata sospensione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande: è stato infatti accertato, secondo quanto comunicato dai carabinieri, l'utilizzo di acqua proveniente dalla rete idrica comunale dichiarata non potabile con ordinanza sindacale emessa lo scorso 12 agosto, in quanto contenente valori di piombo superiori ai limiti consentiti dalla normativa vigente.

Nel corso dell’ispezione sarebbero inoltre emerse altre gravi irregolarità: i militari hanno riscontrato pessime condizioni igienico-sanitarie, documentate dal rinvenimento, nella cucina del locale, della carcassa di un roditore in stato di decomposizione. È stata inoltre accertata la mancata compilazione delle schede previste dal manuale di autocontrollo, tra cui quelle relative al monitoraggio delle temperature dei frigoriferi e al controllo degli infestanti.

Per le violazioni riscontrate è scattata una multa da 3mila euro.   L’Autorità sanitaria è stata informata e sono in corso ulteriori accertamenti.