CAGLIARI. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del decreto che fissa i limiti massimi di Thc negli alimenti, c'è il via libera della cannabis a tavola. Lo ha annunciato Coldiretti, sottolineando che "sono state date risposte a centinaia di aziende agricole "che hanno investito nella coltivazione della pianta". Il decreto fa chiarezza nel settore alimentare di prodotti come biscotti, taralli, pane, farina, olio, che hanno registrato un boom negli ultimi tempi, ma c'è anche chi usa la cannabis per fare la ricotta, bevande vegane e birra.