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Il formaggio dell'anno? È sardo: "Forte come gli isolani, così da centinaia di anni"

 

 

VERONA. Il migliore formaggio dell'anno? È di Ollolai: il Fiore Sardo Dop dell'azienda Dabbene ha ricevuto il premio per il miglior produttore all'Italian Cheese Awards di Verona. Le motivazioni del prestigioso riconoscimento? "Forte come gli isolani, questo pecorino è fatto con le stesse tecniche da migliaia di anni". Nel video la premiazione e le motivazioni. L'imprenditore sardo? Di poche parole sul palco. 

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